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寿司桶 飯台 白杉製（吉野杉） 14号 （1升） 本体 : ねっとんや。楽天市場】寿司桶 14 号の通販。寿司桶 54cm（銅タガ） SU54C | 寿司桶（すし桶）、おひつ、檜。こ*ん様 コシヒカリ玄米 10kg。新品 タマキ株式会社 天然木\r特選白杉 ふた付 寿司桶\r14号 1升(2L) 41cm\r\r新品未使用となります。\r桶内部に汚れ箇所はありますが\r全体的には綺麗だと思います。\r\r蔵で保管されていたため\r元箱は経年相当のヤケや傷汚れがございます。\rあらかじめご了承ください。\r\r【白杉の特徴】\r\r●軽くて柔らかい\r　杉材は比較的軽量で加工しやすい木材です。\r　包丁やヘラなどが当たっても傷がつきにくい。\r\r●吸水性と調湿性に優れる\r　白杉は水分を適度に吸収し\r　外気との湿度バランスを保つ特性があります。\r　ご飯の余分な水分を吸い適度な状態に保つことで\r　お寿司がべたつきにくくなる。\r\r●香りが穏やか\r　杉特有の香りはあるものの\r　白杉は比較的香りが控えめで\r　ご飯や酢の風味を邪魔しない。\r\r●耐久性がある（適切な管理で長持ち）\r　杉は抗菌作用があるため\r　適切に乾燥させながら使用すれば\r　カビや腐敗を抑えることができる。\r　樹脂分が少ないため食材に影響を与えにくい。\r\r【寿司桶に白杉が使用される理由】\r\r●ご飯の余分な水分を吸収しふっくらと仕上げる\r　炊きたてのご飯を寿司桶に入れた際\r　適度に水分を吸収することでご飯がベタつかず\r　シャリが程よく締まる。\r\r●酢のなじみが良く均一に味がつく\r　調湿性があるため寿司酢が均等に行き渡りやすく\r　美味しい酢飯を作るのに適している。\r　\r●適度な通気性でご飯がべたつかない\r　木製の寿司桶は通気性があるため\r　ご飯が蒸れずに美味しさをキープできる。\r\r●木の持つ自然な抗菌作用\r　白杉に含まれる天然成分が\r　抗菌・防虫効果を持ち\r　食材の保存にも適している。\r\r素地：白杉\r表面塗装：なし\r名称：14号\rサイズ：41cm\r容量：一升 (2L)\r\r他にも色々なキッチン用品を出品しています。\r#キンスパキッチン用品一覧\r\r匿名発送100サイズで発送いたします。\r※16時までの決済で当日発送\r(平日19時発送・土日祝18時発送)。Amazon.co.jp: 木曽さわらの厚口飯台 寿司桶・飯切 (27cm 2合。IVV 大皿　　ガラス　　イタリア製。☆【エルコーレ モレッティ】ホワイト&希少オレンジ 豆皿。バーレイ ダブグレイアジアティックフェザンツタンカードジャグ　burleigh。【Villeroy & Boch】ニューウェイブムーブ 12枚セット。新品　上品　高級　有田焼　丹心窯　プレート　皿　コップ　フリー　カップ　波佐見焼。ラスト1 アスティエドヴィラット　SOBLE ゴブレット　アッシュペーフランス。木製本漆塗り山中漆器、箸洗い碗・蓋付き５客揃 : ヴィンテージ。新品　未使用　清水焼　京都馬場京泉　皿　桜。フュルステンベルク　未使用　ミルフルール　カップ＆ソーサー　ケーキ皿　２セット。未使用！Astier de Villatte ディナープレート。【アスティエ・ド・ヴィラット BONHEUR すずらん プレート 新品未使用】。オールド　パイレックス　アンティーク。Sarreguemines サルグミンヌ 花リム ゴールド スーピエール。マイセンMEISSENブルーオニオン 大コーヒー/テイポット#190。ロイヤルアルバート ソースポット グレイビーボート。co+fe アルミプレート　3